זענט איר גרייט פֿאַר די גרייט מאָלצייַט?

-היי, צייט פֿאַר לאָנטש.לאמיר גיין נעמען עסן!

- גוט. וואו צו גיין? וואָס צו עסן? ווי ווייַט ...

- אָה מיין גאָט, האַלטן, וואָס ניט טשעק די אַפּ און סדר עפּעס אָנליין?

- גוט געדאַנק!

דאָס איז אַ פּראָסט רעדן וועגן צוויי גייז קאַנפיוזינג וועגן דער ווייַטער מאָלצייַט.

אין דער צייט פון שנעל-פּייסט לעבן, גרייט מאָלצייַט איז געטינג מער און מער מאָדערן לעצטנס, ספּעציעל צווישן די יונג. מער און מער מענטשן האָבן נישט גענוג צייט אָדער פאַרלאַנג צו צוגרייטן די קיילים. זיי בעסער צו באַקומען עטלעכע צוגעגרייט עסנוואַרג, פּאָפּ זיי אין די מייקראַווייוו, און דינג, עס ס אַלע געטאן. צוגעגרייט מילז ניט בלויז שפּאָרן אונדזער צייט אין עסנוואַרג צוגרייטונג אָבער אויך העלפֿן אונדז צו דערגרייכן דעם ציל פון טויגיקייט.

די לעצטע 2020 אויך וויטנאַסט די פּאָפּולאַריטעט פון גרייט מאָלצייַט. קיין באַרס, קיין צונויפקום, קיין דרינענדיק דיינינג, די פּאַנדעמיק האט לינקס פילע רעסטראַנץ אין ריזיקירן פון פאַרמאַכן אַראָפּ. נאָך, עטלעכע עסנוואַרג באַדינונגס ינדזשויד בומינג געשעפט דורך נעמען-וועג עסנוואַרג. דערצו, אַ ינקריסינג נומער פון סופּערמאַרקיץ פאָרשלאָגן פאַרשידן פאַרטיק מאָלצייַט אויף שעלוועס.

אַזוי פייסט מיט פילע גרייט-עסנוואַרג, וואָס זאָל מיר קלייַבן?

חוץ געשמאַק און טאַם, איך טראַכטן די פּעקל זאָל זיין אַ וויכטיק באַטראַכטונג.

ספּעציעלע אַדאַטיווז קענען מאַכן די עסנוואַרג טאַם, אָבער דער פּעקל קיינמאָל ליגט. טראָץ די נויט פֿאַר שנעל גיכקייַט און קאַנוויניאַנס, קאַסטאַמערז שטענדיק ווילן צו עסן געזונט און פריש עסנוואַרג. אַזוי ווי צו מאַכן די באַלאַנסעס, דאָס איז די ראָלע פון ​​די געהעריק פּאַקקאַגינג.

דערווייַל, די פרעשאַסט פּאַקאַדזשאַז פֿאַר צוגעגרייט עסנוואַרג זענען MAP און VSP.

וואָס איז MAP?

MAP איז קורץ פֿאַר רובֿ אַטמאָספער פּאַקקאַגינג. נאָך רימוווינג די לופט אין די מאָלצייַט פאַל, מיר וועלן אַרייַנשפּריצן עטלעכע פּראַטעקטיוו גאַסאַז ווי CO2 און NO2 צו האַלטן עסנוואַרג בלייַבן מער און פרעשער.

עסנוואַרג טורנס שלעכט געשווינד אין לופט ויסשטעלן ווי פילע מייקראָואָרגאַניזאַמז וואַקסן שנעל אין אַ רייַך-אָקסיגען סוויווע. אזוי, רידוסינג זויערשטאָף מדרגה איז דער ערשטער אויך אַ מערסט קריטיש שריט אין MAP. קאַרבאָן דייאַקסייד איז זייער עפעקטיוו אין אָוווערריידינג עראָוביק ספּוילז מייקראָואָרגאַניזאַמז און רידוסינג די רעספּעריישאַן קורס פון פריש עסנוואַרג. בשעת ניטראָגען איז אָפט געווענדט צו פאַרמייַדן קאַלאַפּסינג פון די פּעקל. די לעצט ברירה פון גאַז געמיש וועט אָפענגען אויף די פּראָפּערטיעס פון די עסנוואַרג

וואָס איז VSP?

וספּ, אַברר. פון וואַקוום הויט פּאַקינג. VSP אַפּלייז היץ און וואַקוום צו דעקן דעם פּראָדוקט מיט אַ ענג ראַפּינג פילם, פּאַסיק ווי אַ צווייט הויט. עס רימוווז אַלע לופט אַרום די עסנוואַרג אָבער לאַקס אין די פריש נעץ דאָרט. ווי אַ ויסגעצייכנט פּאַקקאַגינג לייזונג, עס איז וויידלי געווענדט אין פאַרשידן פריש און פּראַסעסט עסנוואַרג. עס העלפּס ניט בלויז צו פאַרלענגערן די פּאָליצע צייט, אָבער אויך פּראַמאָוץ די פּרעזענטירונג פון די פּראָדוקטן צו די פולאַסט.

Utien האט אַ רייַך דערפאַרונג אין עסנוואַרג פּאַקקאַגינג ויסריכט. אויב איר האָט אלץ אַזאַ אַן אָנפרעג, מיר זענען גרייט צו דינען איר.